Filosofia di vita in BIO
l'o dei pianori alti
l'Evo della Terra di Leukos
I LIMONI DI CAROLINA
il nostro Femminiello
I CANDITI DEI PIANORI ALTI
Nella Terra di Leukos, la Basilicata
L’azienda agricola bio PianoriAlti è una giovane impresa agricola.
Il primo ulivo è stato piantato nel 2012 mentre il primo limone nel 2015.
Il nome PianoriAlti deriva dal fatto che l’azienda è collocata su un’area fertile e pianeggiante che compone un terrazzamento marino che guarda al mar Jonio, il mare dei greci.
Filosofia di vita in Bio
Le piante sono trattate rigorosamente con prodotti naturali e non di sintesi chimica, mentre sul terreno applichiamo tecniche biodinamiche...
Agricoltura rigenerativa
Nutriamo il suolo come un essere vivente con humus da lombrico e pratichiamo il sovescio invernale ed estivo: la prima difesa dai patogeni viene dal benessere del terreno.
Biodiversità
Nel nostro campo abbiamo inserito diverse varietà di piante, in piccole percentuali rispetto alle colture dominanti, più alcune piante...
Cura delle Piante
Laviamo periodicamente tutte le piante della nostra piccola azienda BIO con un prodotto a base di silicio e di potassio e con saponi...
Tappeto erboso
Tranne quando il campo viene appena lavorato per seminare o per interrare il sovescio è sempre presente un tappeto erboso. Protegge le radici
i pianori alti
I Nostri Prodotti
Quest’anno non produrremo l’Olio evo bio dei PianoriAlti. Noi raccogliamo, moliamo e trasformiamo in olio extravergine bio SOLO le nostre olive, perché crediamo fortemente in una cultura agricola perfettamente artigianale e biologica. Oltre alle condizioni climatiche che hanno sconvolto l’economia agricola di tutta questa area produttiva del Metapontino, abbiamo anche attuato una necessaria potatura rigenerativa delle nostre piante 700 piante di ulivo.
